Mont Blanc

Como ya he dicho, disfruto de todo aquello que hago con pasión.



Entres las actividades que me apasionan, está la cocina...la creación... todo un arte.



cocinar para mi es excitante... y tal vez por ello, me gusta observar a cocineros de renombre y hasta permitirme el atrevimiento de criticarlos o admirarlos.



Muchas veces, veo alguna receta y luego hago mi variación.



Y hoy, quiero compartir con ustedes la receta de este postre que llamo mi atención.



paso a paso...





tirar unas castañas levantadas del piso, así nomas, en leche.



mientras hierven hasta que uno toca y dice..."esto esta que pela!!!", ponemos a derretir una barra de chocolate para taza hasta que también digamos..." esta que pela"



Por oro lado, agarramos el coso ese donde hacemos la ensalada y un tenedor y batimos crema de leche.



Y como el de la ensalada lo usamos para la crema, en la olla donde hacemos el guiso, batimos claras a nieve a punto merengue...las tiramos en la asadera, y al horno.



Mientras las doñas claritas duermen su sueño lento en el horno para despertar siendo merengues, volvemos a las castañas a quienes acariciaremos mucho mucho mucho... tanto que las haremos puré.



Tomaremos entonces, el bombero loco que quedo del carnaval pasado, o algún tira espuma que nos trajimos del casamiento de algún amigo, lo llenamos con el ´puré y empezamos a hacer circunferencias sobre el borde de un plato, ( como si fuese plastilina, vio?).



Una vez que formamos una especie de ollita dándole y dándole al bombero loco haciendo los círculos de puré, (quedaría como las piletitas inflables de bebe) derramamos alli, cual lechero que va con su tarro por los barrios, la mitad de la crema batida.



Mientras la crema se acomoda en ese lecho, a su hermanita mitad, le agregamos el chocolate y asi, a lo bestia, se lo tiramos arriba a la otra, para que se vuelvan a juntar.

por ultimo despertamos a los merengues a los golpes, los rompemos todos,y los tiramos arriba de la crema.



pipi cucu el MONT BLANC



NO TIENE VERGUENZAAAAAAAAA....

POR ESO VA HOY MI HOMENAJE A ESTE MAESTRO



SEÑOR FRANCIS.... para usted!!!

No es un MAESTRO?.